Κέικ σοκολάτας

Ένα εύκολο και απολαυστικό γλυκό για κάθε στιγμή της ημέρας.

Υλικά

  • 200 γραμμάρια αλεύρι
  • 150 ml γάλα
  • 200 γρ ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 2 1/2 κουταλάκια τσαγιού baking powder
  • 100 γρ βούτυρο
  • 100 γρ σοκολάτα χοντροκομμένη
  • 50 γρ κακάο
  • 30 γρ κονιάκ
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 δόση βανίλια

Εκτέλεση

Σε ένα μπωλ χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο. Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά, μετά το γάλα, το αλεύρι, το κακάο, το baking powder, τη σοκολάτα, το αλάτι και τη βανίλια.

Αδειάζουμε το μίγμα σε μια φόρμα βουτυρωμένη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Γαρνίρουμε με ζάχαρη άχνη ή με γλάσο σοκολάτας.